El éxito del mejor xuixo del mundo: de vender 20 a...
En el mundillo gastronómico se estila mucho la bipolaridad. Nos reímos de los "días de" que pueblan el calendario, pero todos acabamos publicando algo...
¿Smash tortilla burger? Las tortillas (también veganas) que sueñan con ser...
Cada 9 de marzo, "Día de la tortilla de patata", asistimos al debate de si es mejor con o sin cebolla. Es verdad que...
¿Cuáles son las mejores cápsulas de café compatibles con Nespresso? Esta...
En pocos años las cápsulas de café han transformado totalmente el mercado del café mundial. En realidad, no tan pocos años porque resulta que...
Baristas del mundo, relajaos (y dejad que la gente se tome...
Los periodistas que escribimos sobre gastronomía somos seguramente las personas menos indicadas del mundo para pedir a alguien que se ahorre los conejos sobre...
La IA no sabe hacer paella
¿Alguien se acuerda de aquella batallita por el emoji paella? Aunque cuesta buscar nexos de este plato con la tecnología, a veces estos dos...
Temporada de chile poblano en ‘Xuba’
Si hablamos de productos de temporada, seguramente una taquería no es el tipo de restaurante en el que primero pensaríamos. De ahí la sorpresa...
Paellas solidarias en La Rambla de Barcelona
Aunque normalmente hay buenos motivos para echarse a temblar al oír hablar de paellas y de Las Ramblas de Barcelona, esta vez es muy...
‘Cocina de verano’, un delicioso recetario de 1955 que vamos a...
Las casas de la mayoría de nosotros no dan para grandes bibliotecas, así que toca elegir muy bien los libros que merecen un espacio...
Receta de verano: ensalada de queso y melocotones asados
En plena temporada de melocotones, nada mejor que aprovecharlos también para hacer recetas tan frescas y buenas como la ensalada que hemos preparado hoy....
Cómo asar sardinas (a la sal) en Thermomix: receta para celebrar...
Preparar sardinas la noche de San Juan es una tradición en muchas zonas de nuestro país. Y aunque es un planazo comerlas en la...