Cómo asar una calabaza: algunos trucos para que te quede perfecta
La calabaza es una de las grandes reinas del otoño. El ingrediente perfecto para decenas de recetas dulces y saladas. Y asarla es una...
¿Se te ponen malas las fresas? Este es el mejor método...
Ahora que parece que las fresas empiezan a moderar su precio, podemos dar por inaugurada la temporada de esta deliciosa fruta. El caso es...
Lenguado meunière: la receta más sencilla y elegante para Nochebuena
Cada año el mismo dilema, llega Navidad y queremos preparar una cena para Nochebuena por todo lo alto, pero no nos apetece nada pasarnos...
Cómo hacer espuma de leche en casa (también con bebidas vegetales)
Seas de cápsulas, de cafetera italiana o de una cafetera expreso de las buenas, lo cierto es que espumar la leche antes de preparar...
Cómo asar castañas en casa: la mejor manera de hacerlas al...
Asar castañas es en parte un ritual. Y nos encanta. La llegada del frío, el olor que llega de repente caminando por la calle,...
Esparraguines, el exclusivo ingrediente vegetal que triunfa en la alta cocina...
Su nombre no deja mucho margen a la imaginación. Los esparraguines son, efectivamente, pequeños espárragos verdes. O, como explica su productos, Carlos Camañes, "son...
Si te da pereza abrir y pelar una granada, prueba estos...
Otoño es sinónimo de granadas. Una fruta en plena temporada, rica, perfecta para animar postres, meriendas desayunos y cualquier cosa que se le ponga...
Cómo preparar en Thermomix la mousse de café viral para que,...
Cuando vimos en redes sociales lo facilísimo que era hacer una mousse de café en Thermomix con esa textura tan perfecta, no pudimos resistirnos,...
Receta de polos caseros de melón y frutos secos
Estamos en plena temporada de helados y de melón, así que de esta combinación sólo pueden salir cosas buenas. Es una de las frutas...
Helado casero de galletas María: la receta más fácil para que...
Queda inaugurada la temporada de helados caseros. ¿Pero se pueden preparar helados en casa sin heladera y con cierta cremosidad o acabaremos mordiendo cristales...